Entrée ET Dessert

Tentatives culinaires ou essais pour ne pas empoisonner les invités,
voire même les faire frétiller du palais...

Pour commencer, une version c'est moche, mais c'est bon :

Appelé aussi champignons farcis au fromage frais

Pour suivre, la version c'est bon, mais en plus c'est beau, mais en plus en plus c'est pas assez cuit mais c'est bon quand même :

Qu'on appellera, pour les gens pressés, palmiers à la tapenade

Et pour finir, le truc franchement bon, vraiment pas moche, carrément super bien cuit, soyons honnete à se taper le tutu par terre :

Aussi appelée Tarte Tatin avec une pointe beurre demi-sel (un peu à la façon des crèpes beurre sucre ou encore des caramels au beurre salé...)
Eventuellement servie tiède avec sa boule de glace à la vanille ou à la cannelle...
(bah tiens, tant qu'à faire on va pas se gêner)

Oulala c'que c'était bon ;)

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Comments

[Mary]

OUi t'as raison ça tombe bien j'ai du gruyère.

[Aurrelli]

Je me dégage de toute responsabilité quant au résultat mangue gruyère...

[Mary]

m***** je venais regarder la recette car j'ai acheté deux mangues cette semaine et j'ai pas de gingembre. j'ai la poisse c'est pas possible.

[Aurrelli]

Heu.. p't'être qu'avec le gruyère...

[TheWinnisa]

Mdr les expressions !!

[Aurrelli]

Ah oui, faut reconnaitre que ça vole haut....

[karen]

Préparation : 10 min Cuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 2 mangues mûres (slurrrrp)- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée (meilleure avec la feuilletée)- 50 g de sucre roux  - 50 g de beurre salé - un peu de gingembre rapé (hhhm que ça sent bon quand on le rape) Comment faire : Découper la pâte aux mesures du moule en ajoutant 5 cm tout autour, puis mettre au réfrigérateur. Eplucher et râper 3 cuillères à café de gingembre. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre et le gingembre, ajouter le sucre et cuire doucement (5 min) Verser le caramel sur le fond du moule et les bords. Eplucher et couper les mangues en quartiers. Tapisser le moule avec les quartiers de mangue, saupoudrer d'un peu de sucre, puis recouvrir avec la pâte  (rentrer les bords sur les côtés). Mettre au four 20 min à 180°CPour les expressions : j'en ai d'autres : - en avoir ras le tutu - avoir la tête dans le tutu

[Aurrelli]

Y'a aussi :


- se sortir les doigts du tutu ,
- mais dites donc Monsieur, je ne vous permets pas de reluquer mon tutu
- Ou encore... heu... tiens, t'as pas grossi du tutu toi ?

Bon, bref... c'est pas que j'y passerais pas des heures à en trouver d'autres, mais il faut que j'aille acheter des mangues moi ...
Merci beaucoup !

[karen]

Sans vouloir me la raconter, je connais la version tatin mais avec de la mangue A se taper doublement le tutu par terre (j'adore cette expression, y a moyen que je l'emprunte ??)

[Aurrelli]

Comment tu fais trop ta crâneuse !
Je te cède mon expression si tu fais passer ta recette de tatin à la mangue...