Tarte aux carottes
Si, si
Parce que c'est bon pour les oreilles et que ça fait pousser les dents, et puis aussi parce que ça donne les cuisses roses... A midi c'était reste de tarte à la carotte d'hier soir.
Bon les p'tit machins noirs, c'est pas des crottes de lapins, ni des olives noires... ce sont des raisins secs (mais alors super secs, en fait tellement secs, qu'ils ont cramé)
Bon les p'tit machins noirs, c'est pas des crottes de lapins, ni des olives noires... ce sont des raisins secs (mais alors super secs, en fait tellement secs, qu'ils ont cramé)
Bon, avec les crottes de lapin raisins secs brulés, ça donne pas franchement envie, mais pour devraidevrai c'est vraiment bon...
Alors, au cas où j'ai réussi à convaincre quelqu'un :
- 5 carottes
-1 oeuf
- 1 petit pot de crème fraîche liquide (30cl?)
- 1 càc de cumin
- 1 càs d'huile
- 1 pate feuilletée ou brisée
- raisins secs
- parmesan
Râper les carottes et les faire revenir à l'étouffée une dizaine de minutes avec l'huile et le cumin.
Dans la pâte feuilletée, déposer les carottes, les mélanger avec les raisins secs (donc on ne pose pas les raisins sur le dessus hein...), verser le mélange oeuf+crème fraîche, saler, poivrer, saupoudrer de parmesan.
(J'avais mis des allumettes de bacon au fond, mais, et ce n'est là que mon très humble avis, c'est pas vraiment nécessaire)
Enfourner à 210°c (voire un peu moins au regard des raisins) pendant 35 min
Dans la pâte feuilletée, déposer les carottes, les mélanger avec les raisins secs (donc on ne pose pas les raisins sur le dessus hein...), verser le mélange oeuf+crème fraîche, saler, poivrer, saupoudrer de parmesan.
(J'avais mis des allumettes de bacon au fond, mais, et ce n'est là que mon très humble avis, c'est pas vraiment nécessaire)
Enfourner à 210°c (voire un peu moins au regard des raisins) pendant 35 min
Et vala ;)
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